雨降（あふり） りんごさん77

フランスKura Master 2024金賞受賞！ 【蔵元コメント】 りんご酸酵母（No.77）。 No.28との違いは、より爽やかでフレッシュな青りんごの様の香りを醸成することです。 山田錦の持つ繊細な味わいとは最高の組み合わせ。 ほんのりドライでビターなテイストに、エレガントな甘味がリフレインします。 よく冷やしてお召し上がりください。 タイプ 純米吟醸 原材料 米・米麹 原料米 兵庫県産山田錦 精米歩合 60％ アルコール分 14度 日本酒度 -10 酵母 リンゴ酸高生産性酵母No.77 酸度 3.2 アミノ酸度 1.8