富久長(ふくちょう) 海風土 sea food

広島の酒造りのルーツ瀬戸内海に面した安芸津町に所在する女性杜氏、今田美穂さんが醸す美酒 新発売の意欲作！ 白麹仕込み純米酒 「海風土」と書いて「シーフード」 蔵のある安芸津町の特産品である牡蠣に合うお酒を造りたい、 そんな美穂さんの思いから生まれました。 白麹で仕込むことにより、レモンや柑橘系を思わせる爽やかな酸味を実現。 牡蠣だけでなく、魚の塩焼き、マリネした魚介類、軽いフライにレモンを搾って... しっかり冷やして、ワイングラスでどうぞ。 ラベルはリバーシブルになっています。 透明瓶の裏側から透かして見ると..．？！ ■ はこちら タイプ 白麹純米 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 麹／70％ アルコール分 13度 日本酒度 -3 酵母 非公開 酸度 3.5 アミノ酸度 -