翔空 SAKEマルゲリータ 仕込み #R402 Unpressed 720ml-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 「トマトとバジルとコメの饗宴」 地元・新潟市北区の名産トマトを米とバジルとともに醸し、まるでピザ・マルゲリータのような SAKEを誕生させました。 ラグーンブリュワリーとして初の”足し算”によるクラフトサケです。 日本酒酵母が放つ吟醸香がトマトとバジルの香りと重なりエレガント。 どこかワインやブランデーのようなニュアンスを放ちます。 米とトマトのWの旨味、トマトの酸味と苦味、それらが織りなす味のストーリー。 一度口をつけたらその魅惑に盃が止まらなくなります。 ※「R402」は令和4年度醸造(R4BY)の仕込み2号という意味です。 (蔵元コメント)