花邑（はなむら） 純米吟醸 雄町（おまち） 火入れ

「十四代」で有名な高木社長からの技術交流があり生まれた注目の酒『花邑（はなむら）』 両関酒造株式会社は、創業明治7年からの古い歴史を持つ秋田県の酒蔵です。 花邑（はなむら）は、山形県の人気銘柄「十四代」で有名な高木酒造の高木社長からの技術交流があり生まれたお酒です。 非常に高い酒質から、注目を集めています。 メロン・マンゴーのような熟した果実を思わせる香り、雄町米らしいふくよかで厚みのあるリッチな味わいです。 飲み込んだあとに旨味の「返り味」のある技術力の高さが伺いしれる銘酒です。 【蔵元コメント】 「純米吟醸 花邑（はなむら）」は、瓶火入れ１回のやわらかな旨味と、花邑ならではの香り高く上品な甘みを兼ね備えた逸品に仕上がりました。適度に冷やしてご賞味ください。 ■1800mlはこちら ※お一人様2本までとさせていただきます。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 雄町 精米歩合 50% アルコール分 16度 日本酒度 -7.7 酵母 非公開 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0