富久長(ふくちょう) 秋櫻(こすもす) 純米 ひやおろし

富久長の秋の限定酒 秋櫻（こすもす） 女性醸造家、今田美穂さんが醸す銘酒『富久長』の秋の限定品は秋櫻（こすもす）！富久長の特徴である果実香はやや抑え目に辛口に仕上げたひやおろしです。 食欲の秋に『食中酒』として楽しんで頂きたいという蔵元の意図が伝わる一本です。 【蔵元コメント】 コスモスの和名は秋櫻。夏越しのひやおろしに秋の花を名付けました。 直汲み原酒を1本ずつ丁寧に瓶火入れ、瓶貯蔵して、ひと夏ゆっくりと寝かせています。 軟水醸造ならではの柔らかい旨味を大切にしながら、辛口にすっきりと仕上げて、富久長らしいひやおろしを表現しています。 秋の夜長にゆっくりと、旬の食材と一緒に味わってください。 ■ はこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 国産米 精米歩合 麹米：60％ 掛米：65％（一部真吟精米） アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -