三笑楽 備前雄町 山廃純米 直汲み生原酒 720ml-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 真吟精米。 70%精米のお米でも、60%精米と同等のお酒になると言われ、すっきりとした酒質となるのが特徴なのですが、弊社の特徴であるお酒の旨味をより表現するために、今季も掛け米のみ真吟精米としました。 山廃の良さを残しつつもクリアーな酒質で、雄町のふくよかな旨味と余韻を楽しめるお酒に仕上がりました。 凛としているが、決して尖っていない柔らかな酸味が、食事をより楽しくしてくれるお酒です。 (蔵元コメント)