大那 純米吟醸 東条産 愛山

大那らしいしっとり旨い愛山生産量も限られる希少な酒米「東条産 愛山」を使用し、大那らしく力強い味わいを引き出した一回火入れの純米吟醸です。パインを思わせるような立ち香。口に含むと非常に柔らかいテクスチャー。柔らかなお米の甘味に繊細な酸が寄り添います。しっとりと深みのある旨味が優しく包み込むように広がり、ほのかなビターさが余韻を引き締めます。まさに大那らしい愛山！冷酒でも美味しいですが、常温に近づくとまろやかさも広がります。ゆったりと温度変化もお楽しみください。仕様特定名称純米吟醸アルコール度数16度日本酒度-2酸度1.4アミノ酸度-使用米・精米歩合東条産愛山100% (精米歩合50%)酵母明利小川酵母+M-310(ブレンド)酒母速醸 菊の里酒造（大那）について栃木県大田原市の銘酒「大那（だいな）」には、大いなる那須の大地のようなスケールの大きい蔵にしたいとの思いが込められています。現蔵元の阿久津 信さんが蔵を引き継いだ当時、菊の里酒造は財務的にも非常に厳しい状況。2004年に「大那」ブランドを立ち上げ、限られたリソースと向き合いながら、設備や技術の向上に投資をしていき、酒質の改善に努めてきました。その甲斐もあり、鑑評会での受賞や大手メディアに取り上げられたことなどをきっかけにして、急速に人気を伸ばしています。