雅楽代（うたしろ） 月華 【生酒】 1800ml 佐渡 天領盃酒造

※画像はイメージです。容量が違う画像を使用している場合があります。 ライトな甘み、五百万石らしい渋みや苦味 【蔵元コメント】 上立ち香は少し青いメロンの様。 口に含むと軽やかなタッチの少しとろみのある口当たり。 ライトな甘みのあとは、五百万石らしい渋みや苦味がほのかに広がります。 この苦味渋みも大事な味わいの要素。 ありすぎてもＮＧですが、適度にないと、起承転結、メリハリのないのっぺりとした酒になってままう。 味覚ってほんと難しいです笑 【天領盃酒造】 新潟県佐渡市。 1983年佐渡にあった3蔵が合併し、天領盃酒造の前身である佐渡銘醸株式会社を創業。 2019年新ブランド「雅楽代」並びに「THE REBIRTH」をリリース。 ”心ときめく瞬間を創っていくお酒”を目指して、日々品質向上に挑んでいます。 ■720mlはこちら タイプ - 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 - アルコール分 14.5％（原酒） 日本酒度 非公開 酵母 - 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開