雅楽代（うたしろ） 月華 【生酒】 720ml 佐渡 天領盃酒造

雅楽代を知るなら、まずこの一本から 雅楽代シリーズの中心に位置するスタンダード酒「月華」の生酒 「雅楽代（うたしろ）」を初めて飲む方に、迷わずおすすめしたいのがこの『月華』です。 蔵元が掲げる哲学を表現した、雅楽代のスタンダード・モデル。 香りは穏やかで、青草やハーブを思わせる青さとクリーンさが調和。口に含むと柔らかなタッチで広がり、佐渡の水の特徴である“軽やかさの中にしっかりとした旨み”が心地よく感じられます。 味わいはスッキリと爽快で、後味のキレも抜群。重たさはなく、透明感のある辛口がスーッと流れていきます。食事と寄り添いながらも、単体でも心地よく楽しめるバランスの良さが魅力です。 雅楽代の世界観をまっすぐに表現した、綺麗でキレの良い辛口生酒。 いつまでも飲み続けたくなる、雅楽代の真骨頂をぜひ味わってください。 【蔵元コメント】 綺麗で軽やか、穏やかで芯のある味わいは、雅楽代が目指す味わいである「次世代の新潟淡麗」の指標となる一本です。すべての雅楽代シリーズはこの月華から派生しており、として最も大切にしている作品です。 雅楽代が初めての方には、まずこの1本をおすすめします。 【天領盃酒造】 新潟県佐渡市。 1983年佐渡にあった3蔵が合併し、天領盃酒造の前身である佐渡銘醸株式会社を創業。 2019年新ブランド「雅楽代」並びに「THE REBIRTH」をリリース。 ”心ときめく瞬間を創っていくお酒”を目指して、日々品質向上に挑んでいます。 ■1800mlはこちら タイプ - 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 非公開 アルコール分 14.5％（原酒） 日本酒度 非公開 酵母 - 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開