富久長(ふくちょう) 純米吟醸 八反草（はったんそう）水引ラベル

唯一無二の個性『八反草』と華やかなもみじ酵母とのハーモニー このお酒に使用されているお米は八反草という酒米で、広島最古の酒米として知られており今田酒造さんが作付を復活させたお米です。それだけに杜氏の今田美穂さんも思い入れのあるお酒なのです。 思い入れのある米で仕込むのですから当然仕込みもいつも以上に、一生懸命！ 苺や葡萄・パインなどを思わせる華やかな香りと心地よい甘味が調和した良酒 柑橘類を絞って食べる軽いフライや、サラダ・香草焼きなどと相性が良さそうです！ 是非、皆様もお試しください！ ■ はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 契約栽培八反草 精米歩合 麹／50％ 掛／60％ アルコール分 16度台 日本酒度 - 酵母 もみじ酵母 酸度 - アミノ酸度 -