大和桜 643 720ml-伊勢五本店 オンラインショップ

お一人様2本までとさせていただきます。 ※同一住所からのご注文も2本までとなります。 ※重複注文が確認された場合には、自動キャンセルとさせて頂きます。 商品説明 昨年大好評をいただきました大和桜392。 その続編という訳ではないのですが、この度2024バージョンを限定リリース。 白豊を使った前回とはアプローチを変え、芋の品種(コガネセンガン)や酵母麹を変えずに、細かな蒸留方法や時間、貯蔵マネジメントで新しい味わいを求めて仕込んでみました。 (2021年に蒸留したものを和甕で2年貯蔵してあります。) ロックはもちろん、焼酎1:強炭酸水2.5のソーダ割りにすることで、梅ミントのような爽やかな香りとトマトの様な野菜のミネラルを思わせるほんのりとした甘みや旨み、苦味といった長い余韻を味わうことができます。 これからの季節、是非夏野菜とともにお楽しみください。 個人的にはトマト＆フレッシュオリーブオイル＆ブラックペッパーとソーダ割りが良いと思います。 (蔵元コメント)