大和桜 747 720ml-伊勢五本店 オンラインショップ

お一人様1本までとさせていただきます。 ※ご注文者様またはお届け先が同一住所、電話番号、メールアドレスからのご注文も1本までとなります。 ※重複注文が確認された場合には、自動キャンセルとさせて頂きます。 商品説明 通常の大和桜のように38度で蒸溜を止めるのではなく、そこから蒸溜を延長した27度原酒を和甕で3年熟成した酒税法上は古酒となります。 通常の蒸溜は雑味が出てくる前、37～38度で止めますが、要は本来雑味となる末だれを、無用とせず有用と解釈し、入れ続けることで、H2O+αな独特な香味を纏った割水を施した無調整な焼酎です。 そこから更に甕で寝かせることで原料由来の香味は鹿児島のお醤油のような甘い甘いニュアンスに。 ぜひお湯割りやストレートでお試しください。 (蔵元コメント)