雅楽代（うたしろ） 玉響（たまゆら） 【生酒】 1800ml 佐渡 天領盃酒造

※画像はイメージです。容量が違う画像を使用している場合があります。 とろっとした艶美な甘みが口全体に広がる 【唎酒師スタッフのテイスティングコメント】 甘いみかんのような柑橘系の果実香。 柔らかさの中にもしっかりとした旨みがあり、フレッシュでジューシー、微発泡で甘みも感じ、瑞々しく綺麗な酸もございます。 上品で飲みやすくキレの良いお酒、今年の玉響も美味しいです！ 【蔵元コメント】 上立香は綺麗な白桃/マスカットの香り 口に含むととろっとした艶美な甘みが口全体に広がり、甘みがある分、苦渋を感じない。 口に含むとにやっとする出来。 アフターは苦渋も少なく、甘みがあるのに軽やかでとにかく綺麗。 ■新ブランド「雅楽代（うたしろ）」シリーズ 名前は「天領盃酒造」がある佐渡市加茂歌代から命名。 「雅びで楽しい代（とき）」 「皆様の思い出に残る楽しい時間を演出したい」との思いから、目指したいお酒と天領盃のある土地から派生した名前の由来が合致していることから、新ブランド名を「雅楽代」と名付けられました。 ■雅楽代シリーズのコンセプト 「綺麗で軽くて、穏やかなお酒」 そして、主役にならないお酒です。 主役はあくまでもお酒を飲む皆様。 その時間に寄り添うような、真っ直ぐで地味なお酒です。 パッとしないと感じるかもしれません。 なぜなら雅楽代は引き算のお酒だからです。 核となる味わいを決め、できる限り削っていくような洗練された繊細な味わい。 「やっぱり白いご飯が一番落ち着く」ように、いろいろな味わいのお酒を飲んで、最終的にたどり着く心の拠り所のような優しいお酒を目指しています。 【天領盃酒造】 新潟県佐渡市。 1983年佐渡にあった3蔵が合併し、天領盃酒造の前身である佐渡銘醸株式会社を創業。 2019年新ブランド「雅楽代」並びに「THE REBIRTH」をリリース。 ”心ときめく瞬間を創っていくお酒”を目指して、日々品質向上に挑んでいます。 ■720mlはこちら タイプ - 原材料 米、米麹 原料米 一本〆 精米歩合 － アルコール分 14％（原酒） 日本酒度 非公開 酵母 － 酸度 非公開 <dt&gt