三笑楽 亀の尾 山廃純米吟醸 1.8L-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 亀の尾は古代米の一種で、様々な米のルーツにもなっているお米。 そんな古代米のワイルドさを表現するよう酒質設計し、麹には地元南砺産山田錦を使用する事により味のふくよかさを出せるように造っています。 直汲み生原酒と同様に、このお酒のポテンシャルも開栓してから。 しばらく時間を置いていただければ、ほどよい米の旨味と酸味のバランスで輪郭が整い、亀の尾特有の後に残らないキレをよりお楽しみいただけます。 冷酒もおすすめですが、ぬる燗をつけていただければ和食に限らず色々な食と楽しんでいただけるお酒に仕上がっています。 (蔵元コメント)