三笑楽 亀の尾 山廃純米吟醸 直汲み生原酒 720ml-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 亀の尾は古代米の一種で、様々な米のルーツにもなっているお米。 そんな古代米のワイルドさを表現出来るよう酒質を設計しています。 麹には山田錦を使用し、より味のふくよかさを出せるように造っています。 直汲み生原酒ならではの淡いガス感もお楽しみいただけますが、このお酒のポテンシャルは開栓してから。 しばらく時間を置いていただければ、ほどよい米の旨味と酸味のバランスで輪郭が整い、亀の尾特有の後に残らないキレをお楽しみいただけます。 冷酒もおすすめですが、ぬる燗をつけていただければ和食に限らず色々な食と楽しんでいただけるお酒に仕上がっています。 (蔵元コメント)