Flare 2024 550ml【箱入り】-伊勢五本店 オンラインショップ

※和紙掛け不可となります。 ※特殊な形状の商品となる為、発送サイズが変更または1個口に収まらない場合はメールにてご連絡させていただきます。 商品説明 [the traditional] とは対になる存在［+innovative］シリーズ。 鹿児島の地で500年以上の歳月を掛けて形成された[製麹][醗酵][蒸溜]という焼酎造りの基本的技法を、敬意を込めて破壊・再構築を試みました。 ・伝統手造り製法(全量蓋麹法・機械的熱源不使用) ・三種混合麹(白黒黄ハイブリッド) ・酵母無添加(蔵付き天然酵母) ・自然栽培フクムラサキ(八木健太郎氏×マルマメン工房) ・特殊蒸溜法 前回、Aqua以上に大きな反響を頂いたFlare。 前回の派手で華やかな果実香(木苺、グァバ、マスカット)を残しつつもやや控えめに、より上品に、その代わりにミドルからアフターにかけての紫芋感(アントシアニン感)がローズヒップや熟れた桃のニュアンスを醸し出し、妖艶な雰囲気を纏った"スピリッツ"としての格を感じさせる液体となってくれました。 (蔵元コメント)