雅楽代 うたしろ 試験醸造 1401

今回の試験醸造は、若手蔵人が2人ずつ2チームに分かれて各々のテーマを作って酒造りに臨んだものになります。うまくできればリリース、微妙だったらお蔵入りの条件のもと2チームとも本気で酒造りに向き合っていました。チーム対抗酒後編のテーマは「140