原田 特別純米 ひやおろし

ふっくらとしたフレッシュな果実味。香りは優しく、洋ナシのような瑞々しさにほのかに甘さを感じる香りがします。口に含むと、ふっくらとジューシーな果実味のアタック。フレッシュさも垣間見れるようなさわやかさ。ひと夏を越えたまろやかなふくよかさはありながらも後口のキレはよく、次の杯へと誘います。冷酒～常温でゆったりお楽しみください。仕様特定名称特別純米アルコール度数16%日本酒度-酸度-アミノ酸度-酒米西都の雫79%(精米歩合60%)山田錦21%(精米歩合60%)酵母非公開酒母速醸はつもみぢ（原田）について「原田」を造るはつもみぢは山口県周南市に位置します。1985年から20年間、酒造りを休業していましたが、現蔵元の原田康宏さんにより四季醸造の蔵として再開。米の旨味を存分に引き出すため、全ての酒が純米で造られています。常にフレッシュな状態で日本酒を出荷するため、年間を通してどの銘柄も超少量で仕込みを行います。落ち着いた味わいの純米酒から華やかな吟醸タイプの日本酒までフレッシュさを感じるのが原田の特徴です。