原田 純米吟醸 あらばしり ハル

ふくよかかつジューシーな甘旨味。※開栓には十分お気をつけください。冷蔵庫での保管をお願いいたします。※生酒のため、夏場はクール便での配送を推奨しております。搾りの工程で最初に出てくる、あらばしりと呼ばれる部分のみをとった春限定商品が入荷しました！香りにはややトロピカルな要素が感じられ、バナナやパインのようなフルーティさにお米を炊いたような香り、メンソール系の青い香りも感じられます。口当たりはなめらかで、ゆっくりと段階を踏むように広がるふくよかな甘旨味と、シルキーなお米の余韻。白葡萄を思わせる酸と軽やかな渋みが重なり、心地よくほどけていく一本です。いい苦渋さが後口を引き締め、ゆるやかなフィニッシュ。フレッシュさも楽しめるため、是非冷酒でお楽しみください。仕様特定名称純米吟醸アルコール度数16%日本酒度非公開酸度非公開アミノ酸度非公開酒米山田錦（精米歩合55%）酵母非公開酒母速醸はつもみぢ（原田）について「原田」を造るはつもみぢは山口県周南市に位置します。1985年から20年間、酒造りを休業していましたが、現蔵元の原田康宏さんにより四季醸造の蔵として再開。米の旨味を存分に引き出すため、全ての酒が純米で造られています。常にフレッシュな状態で日本酒を出荷するため、年間を通してどの銘柄も超少量で仕込みを行います。落ち着いた味わいの純米酒から華やかな吟醸タイプの日本酒までフレッシュさを感じるのが原田の特徴です。