原田 特別純米酒 秋あがり アキ

夏の爽やかさと秋の深み、両方を楽しめる一本“原田 特別純米酒”をひと夏熟成させた秋あがりの商品が登場！香りは爽やか、和梨や栗のような香りに、ミルキーな香りが広がります。口に含むと、ほのかにちりりとした発泡感。やさしい果実味に程よいフレッシュな酸味が重なり、心地よいアタックをもたらします。中盤からは、ひと夏を越えてまろやかに落ち着いた旨味がふくらみ、ラストには栗を思わせる淡いニュアンスが余韻をやさしく彩ります。夏の爽やかさと秋の深みを同時に感じられる、季節をつなぐような味わいです。冷酒で爽やかに、常温～燗酒にするとより丸く味の深みが楽しめます。仕様特定名称特別純米アルコール度数16%日本酒度-酸度-アミノ酸度-酒米山田錦（精米歩合60%）酵母非公開酒母速醸はつもみぢ（原田）について「原田」を造るはつもみぢは山口県周南市に位置します。1985年から20年間、酒造りを休業していましたが、現蔵元の原田康宏さんにより四季醸造の蔵として再開。米の旨味を存分に引き出すため、全ての酒が純米で造られています。常にフレッシュな状態で日本酒を出荷するため、年間を通してどの銘柄も超少量で仕込みを行います。落ち着いた味わいの純米酒から華やかな吟醸タイプの日本酒までフレッシュさを感じるのが原田の特徴です。