美涼 特別純米 美山錦 無濾過生原酒

ジューシービターな夏酒。※生酒のため、夏場はクール便での配送を推奨しております。夏限定の美涼。フレッシュなパインを思わせるような香りに甘いお花のような甘い香りの中にすーっとした清涼感を感じます。口に含むと香りにも感じたパインのような瑞々しい果実味が豊かな酸味とともに広がります。コクのあるほろ苦渋みが顔を出し香りとのギャップもお楽しみいただけます。夏野菜のお料理から、濃いめの肉料理も合いそうです。是非キリッと冷たく冷やしてお楽しみください！仕様特定名称特別純米アルコール度数17%日本酒度+2 酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合美山錦（精米歩合55%）酵母-酒母速醸美寿々酒造について江戸時代から宿場町として栄えた長野県塩尻市。標高750mの澄み渡った空気、奈良井川水系の清らかな軟水に恵まれた地に美寿々酒造があります。蔵元の熊谷直二さんは東京農業大学醸造学科を卒業後、40年以上にわたって酒造りに携わっており、2000年以降は自らが杜氏を務めています。「基本に忠実に、妥協しない酒造り」を信条に、飲み手を選ばないバランスの良さを持ち、味わい深く柔らかな酒質の「美寿々」が生み出されています。