美寿々 特別純米 無濾過生原酒 美山錦

ジューシーかつ厚みのある夏酒。香りは爽やかで、瑞々しいリンゴや洋ナシ調の香りに草原のような清涼感のある香り。ほのかにミルキーな香りも楽しめます。口に含むと、軽やかなタッチながらも果汁が弾けるようなジューシーな果実味がじゅわっと広がり、みずみずしさを存分に楽しめます。アルコール度数は17度とやや高めで、しっかりとしたボディ感や飲みごたえも感じられますが、重たさを感じさせることなく、爽快感のある後味へと滑らかにつながっていきます。軽快な夏酒というよりは、フレッシュさとボリューム感の両立を楽しめる一本。キレの良さだけでなく、しっかりとした旨みや厚みも感じられるため、食中酒としてはもちろん、単体でも満足感の高い味わいに仕上がっています。是非冷酒でお楽しみください。仕様特定名称純米吟醸アルコール度数17%日本酒度+2酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合美山錦（精米歩合55%）酵母-酒母速醸美寿々酒造について江戸時代から宿場町として栄えた長野県塩尻市。標高750mの澄み渡った空気、奈良井川水系の清らかな軟水に恵まれた地に美寿々酒造があります。蔵元の熊谷直二さんは東京農業大学醸造学科を卒業後、40年以上にわたって酒造りに携わっており、2000年以降は自らが杜氏を務めています。「基本に忠実に、妥協しない酒造り」を信条に、飲み手を選ばないバランスの良さを持ち、味わい深く柔らかな酒質の「美寿々」が生み出されています。