美寿々 辛口純米 生原酒

さっぱりとした果実味とドライなキレ心地。令和7年産新米の美山錦で醸す、辛口純米生酒。香りは上品で、白いお花のような香りにほんのりと甘さを感じる香り、清涼感のある果実香が広がります。口に含むと瑞々しさ抜群の口当たり。さっぱりとした甘さと後半にかけ伸びるスマートな旨味。白葡萄のようなすっきりとした酸味が余韻を引き締め、ピリッとドライなのど越しとキレよい後口が楽しめます。脂ののった料理はもちろん、刺身などにもおすすめ。是非冷酒でお楽しみください。仕様特定名称純米アルコール度数17%日本酒度+12酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合美山錦（精米歩合59%）酵母-酒母速醸美寿々酒造について江戸時代から宿場町として栄えた長野県塩尻市。標高750mの澄み渡った空気、奈良井川水系の清らかな軟水に恵まれた地に美寿々酒造があります。蔵元の熊谷直二さんは東京農業大学醸造学科を卒業後、40年以上にわたって酒造りに携わっており、2000年以降は自らが杜氏を務めています。「基本に忠実に、妥協しない酒造り」を信条に、飲み手を選ばないバランスの良さを持ち、味わい深く柔らかな酒質の「美寿々」が生み出されています。