SAKE DETAIL
磯自慢 特別純米 雄町53%
磯自慢雄町特別純米は雄町米の中でも最高エリア、旧・赤坂町「赤磐雄町」を精米歩合53％とし、雄町米に適した優良酵母、そして適合した麹造りを、南アルプス源泉大井川伏流水（軟水）を用いて、雄町米が持ち備えている特質を最高の状態で表現できるよう醸さ
発売情報
現行
- 酒米
- は全国各地の厳選した酒造好適米を使用しています。中でも多く使用している酒米が山田錦です。兵庫県東条産山田錦を田んぼの区画違いでそれぞれ醸すブルーボトルは / ワインの世界 / AOC(ワイン産地の格付け)を日本酒に取り入れた試みです。
- 精米歩合
- 53%
- 容量
- 720ml
- 季節情報
- 夏酒
- 限定情報
- クール便推奨