土田 Tsuchida99 UA ver. 720ml-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 昨年大好評だった、UAさんとのコラボ限定酒を今年も発売！ 数量限定UNITED ARROWS BOTTLE SHOPとのコラボ商品。 今回のコラボ酒は、Tsuchida99を6号酵母で醸しております。 使用する原料米の99%を麹で仕込み、お酒を穏やかにし香りをよくする6号酵母で醸しました。 6号の上品な香りにプラスされて、複雑で複合的な香りがいくえにも重なっております。 その香りは、上品で上質な、切りたての果物のようです。 それもド派手な感じはなく、自然でまろやかな香りです。 そして99%麹使用の甘酸っぱさが果実感をまして、果物を飲んでいるかのような錯覚をおこすほどの味わいです。 後味も軽快で、若い顧客層や日本酒初心者にも飲みやすく、日本酒熟練者にも新しい味わいをお楽しみいただけます。 酵母を入れるとこんなにも違うのか。 とういう見本なお酒にもなりますので、ぜひ、通常のTsuchida99とも飲み比べてみてください。 (蔵元コメント)