大那 特別純米 ひやおろし 2023年醸造

秋を彩るふっくらとした食中酒。洋梨を思わせるような優しい果実香が穏やかに香ります。口に含むとまろく穏やかな旨味のアタック。穏やかながらもしっかりと骨格のある旨味の深さ。どことなくミルキーな酸のニュアンスも寄り添いつつ、ふっくらとしたフィニッシュを迎えます。冷酒もよいですが、常温～お燗での味わい深さは更に食をそそります。仕様特定名称特別純米アルコール度数16-17度日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合五百万石 精米歩合57%酵母-酒母速醸 菊の里酒造（大那）について栃木県大田原市の銘酒「大那（だいな）」には、大いなる那須の大地のようなスケールの大きい蔵にしたいとの思いが込められています。現蔵元の阿久津 信さんが蔵を引き継いだ当時、菊の里酒造は財務的にも非常に厳しい状況。2004年に「大那」ブランドを立ち上げ、限られたリソースと向き合いながら、設備や技術の向上に投資をしていき、酒質の改善に努めてきました。その甲斐もあり、鑑評会での受賞や大手メディアに取り上げられたことなどをきっかけにして、急速に人気を伸ばしています。