土田 はつしぼり ichi 720ml-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 1年のお酒の出来を占う「はつしぼり」。 今年は待望の自社田米100%で仕込みましたが、なんと発酵過程で意図せぬ乳酸菌の介在により当初予定していた味わいとは異なる方向性に！ 積み重ねてきた経験と技術により個性映える酒に仕上げました。 甘みがありながら酸味が後を追いかけて感じられ、最後にはまた甘みが余韻を引くという、不思議で面白い味わいのお酒となりました。 (蔵元コメント)