SAKE DETAIL
大那 純米吟醸 東条産 山田錦
透明感抜群!甘味と柔らかい酸味の絶妙な調和注ぐとほんのりアイボリー色で、ややとろみのあるテクスチャー。香りは、りんごを思わせる果実香とほのかにミルクのような香りを感じます。口に含むと、落ち着いた甘味や酸味を第一印象に、後半からは程よい苦味が訪れキレ良くフィニッシュします。同じ銘柄の生酒と比べて甘味が落ち着いた、スッキリした味わいとなっています。スッキリさを味わうために冷酒がおすすめです。仕様特定名称純米吟醸アルコール度数16度以上17度未満日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合東条産山田錦 精米歩合50%酵母-酒母速醸 菊の里酒造(大那)について栃木県大田原市の銘酒「大那(だいな)」には、大いなる那須の大地のようなスケールの大きい蔵にしたいとの思いが込められています。現蔵元の阿久津 信さんが蔵を引き継いだ当時、菊の里酒造は財務的にも非常に厳しい状況。2004年に「大那」ブランドを立ち上げ、限られたリソースと向き合いながら、設備や技術の向上に投資をしていき、酒質の改善に努めてきました。その甲斐もあり、鑑評会での受賞や大手メディアに取り上げられたことなどをきっかけにして、急速に人気を伸ばしています。
発売情報
現行
- 酒米
- ・精米歩合
- 精米歩合
- 50%
- アルコール度数
- 16%
- 容量
- 720ml
- 生酒・火入れ
- と比べて甘味が落ち着いた、スッキリした味わいとなっています。
- 季節情報
- 夏酒