流輝 純米 DRY 無ろ過生 2024年醸造

可憐でシャープな旨味。季節限定登場のDRY生酒ver！香りはほぼ感じられず、梨や瓜の青い香りにほのかに砂糖のような甘さを感じる香りがします。口に含むとライトで可憐な甘味が広がります。食中にも楽しめるような心地よい酸味のアタック。軽快な旨味とキレの良さはつい杯が進みます。是非冷やして食事と共にお楽しみください。仕様特定名称純米アルコール度数15%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合国産米（精米歩合60%）酵母-酒母速醸 松屋酒造について群馬県の3つの川に囲まれた土地・藤岡市。群馬藤岡駅から車で5分の土地に松屋酒造はあります。元々は富山で米問屋を営んでいましたが、明治時代に酒造業に転換し、1951(昭和26)年に現在の地での操業を開始。地元では『當選』や『平井城』の銘柄で親しまれています。『流輝』は限定流通酒。6代目蔵元兼杜氏の松原広幸さんが手掛けた銘柄です。お子さんにつけようと検討していた名前を命名し、「流れ輝く酒」そして「自分の子供のように大切に育てたい」という意味が込められています。