流輝 純米 槽搾り DRY 一回火入

食を誘うような落ち着きのある旨味。香りは穏やかで、どこかミルキーさを感じる香りに栗のような甘さを感じる香りがします。口に含むと落ち着きのある旨味が広がります。甘味は控えめながらもしっとりと奥深く。ほのかな酸味が寄り添うことにより、後キレ良いフィニッシュを迎えます。柔い旨味が持続的で、どこかお腹がすいてくるような食を誘う1本です。冷酒～燗酒まで、幅広く楽しめます。仕様特定名称純米アルコール度数15%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合国産米（精米歩合60%）酵母協会9号酒母速醸 松屋酒造について群馬県の3つの川に囲まれた土地・藤岡市。群馬藤岡駅から車で5分の土地に松屋酒造はあります。元々は富山で米問屋を営んでいましたが、明治時代に酒造業に転換し、1951(昭和26)年に現在の地での操業を開始。地元では『當選』や『平井城』の銘柄で親しまれています。『流輝』は限定流通酒。6代目蔵元兼杜氏の松原広幸さんが手掛けた銘柄です。お子さんにつけようと検討していた名前を命名し、「流れ輝く酒」そして「自分の子供のように大切に育てたい」という意味が込められています。