流輝 純米 夏囲い 無ろ過生

力強くふくよかな余韻とさっぱりとしたキレの良さ。※発泡感がありますので開栓にはご注意ください福田農園さんが無農薬で育てたお米、亀の尾と朝日米を使用した夏季限定酒。香りはふくよかで、甘酒を思わせるようなふっくらとした香りに青い清涼感も楽しめます。口に含むとしゅわりとした発泡感。お米の柔らかな旨味にきめ細やかな酸が寄り添います。力強くふくよかな余韻と引きよいキレの良さ。どこか瑞々しく、さっぱりさも兼ね備える味わいです。冷酒もよいですし、燗酒もおすすめ。是非夏野菜と共にお楽しみください。仕様特定名称純米アルコール度数15%日本酒度±0酸度1.8アミノ酸度-使用米・精米歩合福田農園 亀の尾米60% (精米歩合:60%)朝日米40%（精米歩合:60%）酵母10号酵母酒母速醸松屋酒造「流輝」について群馬県の3つの川に囲まれた土地・藤岡市。群馬藤岡駅から車で5分の土地に松屋酒造はあります。 元々は富山で米問屋を営んでいましたが、明治時代に酒造業に転換し、1951(昭和26)年に現在の地での操業を開始。地元では『當選』や『平井城』の銘柄で親しまれています。 『流輝』は限定流通酒。6代目蔵元兼杜氏の松原広幸さんが手掛けた銘柄です。 お子さんにつけようと検討していた名前を命名し、「流れ輝く酒」そして「自分の子供のように大切に育てたい」という意味が込められています。