流輝 純米吟醸 桃色 無ろ過生 2023年醸造

まるでいちごカルピスのような軽やか甘酸っぱさ！※発泡感がしっかりございますので開栓には十分にお気をつけください。赤色清酒酵母を使用した、アルコール度数9度の低アルコール商品です。今回は玉栄・山田錦・五百万石を使用！発酵レモネードやワインビネガーの様な爽やかでミルキーな印象に、白いちごや若メロンのような果実系の香りがします。口に含むと舌を撫でるような優しいガス感とピンクグレープフルーツのはちみつ漬けのようなキュートで甘酸っぱい味わいが広がります。レモンピールの様な清涼感のある渋みと果実味の余韻でフレッシュな味わい、瑞々しさも伴いながら軽快にフィニッシュしていきます。キリリと冷やして軽やかにお楽しみいただきたいです。仕様特定名称純米吟醸アルコール度数9%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合玉栄21%、山田錦36%、五百万石43%（精米歩合60%）酵母赤色清酒酵母酒母速醸 松屋酒造について群馬県の3つの川に囲まれた土地・藤岡市。群馬藤岡駅から車で5分の土地に松屋酒造はあります。元々は富山で米問屋を営んでいましたが、明治時代に酒造業に転換し、1951(昭和26)年に現在の地での操業を開始。地元では『當選』や『平井城』の銘柄で親しまれています。『流輝』は限定流通酒。6代目蔵元兼杜氏の松原広幸さんが手掛けた銘柄です。お子さんにつけようと検討していた名前を命名し、「流れ輝く酒」そして「自分の子供のように大切に育てたい」という意味が込められています。