残草蓬莱 特別純米 出羽燦々60 槽場直詰 無濾過生原酒 2024年醸造

洋梨のようなぎゅぎゅっと詰まった濃醇な果実味。香りは爽やかで、洋梨や夕張メロンのような甘やかで爽やかな果実香に青い香りがします。口に含むとほのかな発泡感と共に、ややとろみも伴う、熟した洋ナシのような果実感が広がります。とろりとリッチな濃醇な余韻と、ラムネ調の爽やかさ。ぎゅっと詰まった果実味が楽しめます。濃密さはありながらも軽快で、これからの時期にもぴったり！是非キリリと冷やしてお召し上がりください。氷を一つ浮かべてみるのもおすすめ。仕様特定名称特別純米アルコール度数14%日本酒度酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合出羽燦々（精米歩合60%）酵母-酒母速醸大矢孝酒造について神奈川県の北西部、丹沢山地を源とする中津川の恵み豊かな愛甲郡愛川町にある大矢孝酒造。創業は1830年、8代目蔵元の大矢俊介さんが蔵に戻ってからは徐々に普通酒・本醸造の製造を減らしていき、2009年から全量純米に切り替わりました。東京でも高い人気がありながら、今でも地元の流通を重視している「地酒」。創業当時から造り続ける「残草蓬莱」は速醸酛により、爽やかで軽快な飲み口に仕上げています。