流輝 純米吟醸 山田錦 無濾過生 2024年醸造

優しく透明感のある繊細な甘味。香りはとてもクリア、上白糖のような繊細な甘さを感じる香りの奥の方にかすかにリンゴや白桃のような果実香も楽しめます。味わいには透明感があり、沁み心地のよい上品な甘み、繊細な酸のアタックが感じられます。クリアで伸びやかな優しい旨み、かすかな穀物感が寄り添い奥行きのある味わいです。すっと優しく綺麗な1本。透明感を楽しむためにも冷酒でお楽しみください。仕様特定名称純米吟醸アルコール度数16%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合山田錦（精米歩合：60%）酵母協会9号酒母速醸松屋酒造「流輝」について群馬県の3つの川に囲まれた土地・藤岡市。群馬藤岡駅から車で5分の土地に松屋酒造はあります。 元々は富山で米問屋を営んでいましたが、明治時代に酒造業に転換し、1951(昭和26)年に現在の地での操業を開始。地元では『當選』や『平井城』の銘柄で親しまれています。 『流輝』は限定流通酒。6代目蔵元兼杜氏の松原広幸さんが手掛けた銘柄です。 お子さんにつけようと検討していた名前を命名し、「流れ輝く酒」そして「自分の子供のように大切に育てたい」という意味が込められています。