山三（やまさん） 純米吟醸 ひとごこち 五割五分 うすにごり 無濾過生原酒

フレッシュでみずみずしい香り、弾けるような旨味 【蔵元コメント】 山三酒造の復活以来、変わらずご愛顧いただいている定番酒「ひとごこち 純米吟醸 五割五分 無濾過生原酒」。 しぼりたての魅力をそのままに、フレッシュでみずみずしい香りと、口に含んだ瞬間に広がる弾けるような旨味を楽しめる一本に仕上がりました。 再始動から4年目を迎え、今年はさらなる進化を遂げた味わいをお届けいたします。 ※山三酒造では、すべて一仕込みあたり600kgという小仕込みで、すべて手作業にて丁寧に醸しております。少量仕込みならではの繊細な温度管理ときめ細かな工程管理により、酒米の個性を最大限に引き出した、上質な酒造りを実現しています。 ■ はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 ひとごこち 精米歩合 55％ アルコール分 15度 日本酒度 +4 酵母 - 酸度 1.6 アミノ酸度 1.2