原田 夏純米 ナツ 無濾過生原酒 2023年醸造

夏が待ち遠しい！お米の旨味も楽しめる軽やかな味わい。海を思わせるような塩味を思わせるような香りに、蜜りんごのような甘い香り、ラムネ調の爽やかさに青草のようなニュアンスも感じられます。口にふくむと繊細なガス感。軽快で瑞々しい甘みと爽やかな酸味が広がります。甘さの余韻がほのかに残り、すっと後引けの良い味わい。かすかな穀物感やほろ苦さが味わいにほんのりビターなニュアンスをもたらします。低アルコールながらも後半にかけてしっかりお米の旨味もふくらみ、味わい深い1本です。キリリと冷やしてお召し上がりください。仕様について特定名称特別純米アルコール度数14%日本酒度-酸度-アミノ酸度-酒米山田錦 精米歩合60%酵母非公開酒母速醸はつもみぢ（原田）について「原田」を造るはつもみぢは山口県周南市に位置します。1985年から20年間、酒造りを休業していましたが、現蔵元の原田康宏さんにより四季醸造の蔵として再開。米の旨味を存分に引き出すため、全ての酒が純米で造られています。常にフレッシュな状態で日本酒を出荷するため、年間を通してどの銘柄も超少量で仕込みを行います。落ち着いた味わいの純米酒から華やかな吟醸タイプの日本酒までフレッシュさを感じるのが原田の特徴です。