Tsuchida99 UAver 活性にごり生

世界初！？麹を99%使用した活性にごり酒。※穴あき栓のため、横にしないようお気をつけください。※また発泡感がございますので開栓にはお気をつけくださいユナイテッドアローズ×土田酒造のコラボ商品！麹を99％使った活性のにごり生酒です。注ぐとしっかり濁っております。香りは香ばしく桃のような果実香ににごり特有のミルキーな香りが広がります。口に含むとしゅわりとした発泡感。にごり感はありながらも、意外とさらっとした旨味の余韻。特徴的な麹由来の甘酸っぱさが、果実感を引き立てます。穀物感も余韻に寄り添い、立体感のあるのある味わいを生み出しています。冷酒でお召し上がりいただくのがおすすめです。仕様特定名称純米アルコール度数13%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合群馬県産 飯米 (精米歩合70%)酵母協会601号酒母生酛土田酒造について群馬県川場村に位置する土田酒造の最大の特徴は、蔵に生息する微生物の力を最大限活かした造り。天然の乳酸菌を生かした「生酛」や「菩提酛」、そして蔵に生息する酵母によるアルコール発酵を行う酵母無添加を実践。そのユニークな酒造りは独特の酒質を生み出し、多くの日本酒ファンの支持を得ています。蔵元の土田祐士さん、杜氏の星野元希さんのコンビは優れたアイデアマンとしても知られ、ユニークで美味しく楽しい日本酒をリリースし続けています。