流輝 純米吟醸 五百万石 無ろ過生 2023年醸造

フルーティさとクリアな味わいわたあめやメロンホイップのような甘やかな吟醸香。クリアな飲み心地で、細く芯のある甘さと柔らかい旨みが広がります。丸みのある酸味とほろ苦なキレ感。じわっと沁み渡る心地よい余韻に酔いしれます。綺麗なフルーティさと透明感抜群の味わい。冷酒〜常温で甘・旨・酸の味わいのバランスが変化していくのもお楽しみいただける一本。仕様特定名称純米吟醸アルコール度数16%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合新潟県産五百万石（精米歩合：55%）酵母-酒母速醸松屋酒造「流輝」について群馬県の3つの川に囲まれた土地・藤岡市。群馬藤岡駅から車で5分の土地に松屋酒造はあります。 元々は富山で米問屋を営んでいましたが、明治時代に酒造業に転換し、1951(昭和26)年に現在の地での操業を開始。地元では『當選』や『平井城』の銘柄で親しまれています。 『流輝』は限定流通酒。6代目蔵元兼杜氏の松原広幸さんが手掛けた銘柄です。 お子さんにつけようと検討していた名前を命名し、「流れ輝く酒」そして「自分の子供のように大切に育てたい」という意味が込められています。