流輝 純米大吟醸 Monarch モナーク 雄町 2024年醸造

皇帝のような落ち着きのある上品さ。※冷蔵庫にて保管をお願いいたします。初めて“備前雄町米”を用いて醸す純米大吟醸。酒米の王ともいわれる雄町をイメージし、皇帝という意味を持つモナークバタフライがモチーフとなっています。香りはとても上品でフルーティ、黄桃のような果実香に白い花のような可愛さも寄り添います。香りにも感じられた桃のニュアンスは味わいにも顔を出し、繊細な果実味が楽しめます。口どけの良い繊細な甘味と落ち着きのある旨味の余韻。綺麗ながらも味わいの立体感があり、満足感も味わえる1本です。是非冷酒にて、ワイングラス等でお楽しみください。仕様特定名称純米大吟醸アルコール度数15%日本酒度酸度アミノ酸度-使用米・精米歩合備前雄町（精米歩合50%）酵母-酒母速醸松屋酒造「流輝」について群馬県の3つの川に囲まれた土地・藤岡市。群馬藤岡駅から車で5分の土地に松屋酒造はあります。元々は富山で米問屋を営んでいましたが、明治時代に酒造業に転換し、1951(昭和26)年に現在の地での操業を開始。地元では『當選』や『平井城』の銘柄で親しまれています。『流輝』は限定流通酒。6代目蔵元兼杜氏の松原広幸さんが手掛けた銘柄です。お子さんにつけようと検討していた名前を命名し、「流れ輝く酒」そして「自分の子供のように大切に育てたい」という意味が込められています。