原田 特別純米酒 秋あがり アキ 2023年醸造

丸みを帯びたふっくら優しいジューシーさ“原田 特別純米酒”をひと夏熟成させた秋あがりの商品が登場！熟したバナナやリンゴを思わせるようなトロピカルな果実香にメンソール系の爽やかな香りがします。口に含むとまろやかなテクスチャーを軸に、しっとりとした甘味と程よく主張のある酸味が広がります。ミルキーでふっくらとした旨味の余韻。後半にかけボリューム感もふくらみながら、ほろ苦渋さがそっと寄り添い後味を引き締めていきます。冷酒も良いですが、常温～お燗で更にふくよかな果実感がお楽しみいただけます。仕様について特定名称特別純米アルコール度数16%日本酒度-酸度-アミノ酸度-酒米山田錦（精米歩合60%）酵母非公開酒母速醸はつもみぢ（原田）について「原田」を造るはつもみぢは山口県周南市に位置します。1985年から20年間、酒造りを休業していましたが、現蔵元の原田康宏さんにより四季醸造の蔵として再開。米の旨味を存分に引き出すため、全ての酒が純米で造られています。常にフレッシュな状態で日本酒を出荷するため、年間を通してどの銘柄も超少量で仕込みを行います。落ち着いた味わいの純米酒から華やかな吟醸タイプの日本酒までフレッシュさを感じるのが原田の特徴です。