津島屋外伝 特別純米酒 der Vater Rhein Perlwein 父なるライン2026

※開栓要注意！噴き出します。開栓前は振らず、しっかり冷やしてから、蓋をしっかり抑え、安全な場所で開栓してください。乳酸系の酸い香りにややスモーキーなニュアンス、奥の方に桃を思わせるような果実香も楽しめます。口に含むとしゅわりとした発泡感。軽やかな甘酸と、甘さ控えめのサイダーを思わせるようなさっぱりフレッシュな飲み心地。可憐な味わいながらも、爽やかさ全開な1本です。噴き出しますので、開栓時はよく冷やし、振らずにしっかりとを抑えて開栓してください。噴き出してよい場所で開けていただくのを推奨いたします。これからの時期、BBQにもおすすめ！仕様特定名称特別純米アルコール度数11%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合美山錦（精米歩合60%）酵母-酒母速醸御代桜醸造「津島屋」について岐阜県の美濃加茂市に位置する御代桜醸造のフラグシップ銘柄「津島屋」は2012年にスタート。現蔵元で6代目の渡邉博栄さんと現杜氏の酒向博昭さんが中心となり立ち上げました。津島屋の真骨頂は、スッキリ、フルーティー系の王道な吟醸タイプの酒質ながら幅広い食事とも合わせやすく飲み飽きせずに盃が進むところです。SAKE Streetをオープンするときに扱いたいなと思っていたところ、偶然にも香港で蔵元とお会いする機会があり取引させていただけることになりました！