流輝 純米 夏囲い 無ろ過生 2024年醸造

爽やかで柔い旨味の余韻。※発泡感がありますので開栓にはご注意ください福田農園さんの無農薬米で仕込んだ夏酒が登場です。白い花のような香りに蜜っぽい要素、白ブドウのような上品に甘く爽やかな香りが楽しめます。口に含むと軽快な甘味とすっきりとしたメロン系の果実味が広がります。柔らかく落ち着いた酸に涼しげなビターさと、白米ようなスマートな旨味がのり、キレよいフィニッシュ。ふっくらとした爽やかな旨さが楽しめます。キリリと冷やしてお召し上がりください。仕様特定名称純米アルコール度数16%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合福田農園 亀の尾米45% (精米歩合:60%)朝日米60%（精米歩合:55%）酵母-酒母速醸松屋酒造「流輝」について群馬県の3つの川に囲まれた土地・藤岡市。群馬藤岡駅から車で5分の土地に松屋酒造はあります。 元々は富山で米問屋を営んでいましたが、明治時代に酒造業に転換し、1951(昭和26)年に現在の地での操業を開始。地元では『當選』や『平井城』の銘柄で親しまれています。 『流輝』は限定流通酒。6代目蔵元兼杜氏の松原広幸さんが手掛けた銘柄です。 お子さんにつけようと検討していた名前を命名し、「流れ輝く酒」そして「自分の子供のように大切に育てたい」という意味が込められています。