流輝 純米吟醸 桃色 無ろ過生

フレッシュな酸と軽快な甘旨味。※発泡感がございますので開栓時には十分ご注意ください。赤色清酒酵母を使用した低アルコールの日本酒です。注ぐと薄くピンク色に色づき、薄く濁っております。香りは穏やかで、ふんわりと甘さを感じる香りに、柑橘調の酸い香りも感じられます。口に含むとほのかにちりりとした発泡感。柔い甘味に、柑橘や梅酢を思わせるような爽やかな酸味のアタック。口どけよい乳酸系の酸の余韻と軽快さが楽しめます。冷酒でフレッシュな味わいをお楽しみください。仕様特定名称純米吟醸アルコール度数9%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合新潟県産五百万石55%精米 75%使用滋賀県産山田錦60% 25%使用酵母赤色清酒酵母酒母速醸松屋酒造について群馬県の3つの川に囲まれた土地・藤岡市。群馬藤岡駅から車で5分の土地に松屋酒造はあります。元々は富山で米問屋を営んでいましたが、明治時代に酒造業に転換し、1951(昭和26)年に現在の地での操業を開始。地元では『當選』や『平井城』の銘柄で親しまれています。『流輝』は限定流通酒。6代目蔵元兼杜氏の松原広幸さんが手掛けた銘柄です。お子さんにつけようと検討していた名前を命名し、「流れ輝く酒」そして「自分の子供のように大切に育てたい」という意味が込められています。