美涼 特別純米 美山錦 無ろ過生原酒 2022年醸造

瑞々しいジューシーさとスッと沁みる爽快感。美寿々酒造の夏酒が登場！和梨のような爽やかな香りにかすかに綿あめのような甘い香りがします。口に含むと、じゅわっとふくらむ瑞々しいジューシーさ！フレッシュな酸味が味を味を引きしめ、ふんわりとやわらかな甘味の余韻と共に、すっとくちどけの良いフィニッシュを迎えます。みずみずしい余韻にほんのり寄りそうほろ渋さが素敵なアクセント。暑くなってきたこんな日にキリリとに冷やして飲みたい一本です。仕様特定名称特別純米アルコール度数17%日本酒度+5酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合美山錦（精米歩合55%）酵母-酒母速醸美寿々酒造について江戸時代から宿場町として栄えた長野県塩尻市。標高750mの澄み渡った空気、奈良井川水系の清らかな軟水に恵まれた地に美寿々酒造があります。蔵元の熊谷直二さんは東京農業大学醸造学科を卒業後、40年以上にわたって酒造りに携わっており、2000年以降は自らが杜氏を務めています。「基本に忠実に、妥協しない酒造り」を信条に、飲み手を選ばないバランスの良さを持ち、味わい深く柔らかな酒質の「美寿々」が生み出されています。