原田 特別純米酒 にごり酒 フユ 2023年醸造

さわやかでミルキー、ややドライなキレ感で楽しめるにごり酒。開栓にはお気を付けください。またガス抜き栓のため、横倒ししないようお願いいたします。活性のにごり酒のため開栓時に吹き出す可能性かございます。滓を混ぜる前に開栓していただき、液面が上昇してきたらもう一度栓を閉め、様子を見つつ開栓してください。香りはとても穏やか、かすかにお米を炊いたような香りがします。口に含むとちりりとした微かなガス感。ミルキーな程よい甘さと柔和な酸味による爽やかなジューシーさ。凝縮感のあるお米の旨味も感じられ、バランスよく余韻長くお楽しみただけます。後半にかけてじんわりと苦みが寄り添い、程よいキレ感でフィニッシュ！ 飲み飽きしない味わいです。冷酒で爽やかに、35度くらいのゆるっとお燗もおすすめです。仕様について特定名称特別純米アルコール度数17%日本酒度非公開酸度非公開アミノ酸度非公開酒米山田錦（精米歩合60%）酵母非公開酒母速醸はつもみぢ（原田）について「原田」を造るはつもみぢは山口県周南市に位置します。1985年から20年間、酒造りを休業していましたが、現蔵元の原田康宏さんにより四季醸造の蔵として再開。米の旨味を存分に引き出すため、全ての酒が純米で造られています。常にフレッシュな状態で日本酒を出荷するため、年間を通してどの銘柄も超少量で仕込みを行います。落ち着いた味わいの純米酒から華やかな吟醸タイプの日本酒までフレッシュさを感じるのが原田の特徴です。