大治郎 純米うすにごり 生原酒 2024年醸造

ハツラツとしたフレッシュさ、飲みごたえも楽しめ〼畑酒造さん自社栽培米“吟吹雪”を使用した新酒が登場！注ぐと薄く濁っております。ライチやマスカット系の爽やかな果実香にお米を炊いたようなふくよかな香りも楽しめます。口に含むと柔らかくシルキーな甘味と豊かな酸味のアタック。じゅわっと口中に広がるスマートでジューシーな味わい。ハツラツとした柑橘調の酸味の余韻に、ふっくらとした繊細な旨味が広がっていきます。今年はだいぶフレッシュ感もあり瑞々しくジューシーなテイスト、アルコール感もしっかりと感じられ、飲みごたえも楽しめる1本です。是非きりっと冷やして新酒ならではのフレッシュさをお楽しみください。仕様特定名称純米アルコール度数18%日本酒度+4酸度2.0アミノ酸度-使用米・精米歩合吟吹雪（精米歩合65%）酵母協会9号酒母速醸 畑酒造について「喜量能（きりょうよし）」と「大治郎」を醸す畑酒造は滋賀県東近江に位置します。喜量能は畑酒造代々の伝統を守った造り、4代目蔵元の名を冠した「大治郎」は現蔵元の感性が反映された日本酒です。畑酒造とSAKE Streetの接点が初めて生まれたのは、「大治郎」の輸出をサポートさせていただいたときでした。大治郎の旨味主体の食事を引き立てる酒質が元々好みでしたが、初めて一緒に仕事をさせていただく中で誠実な人柄にふれ、「畑さんと仕事がしたい」と思い取引をお願いした次第です。