大倉 水酛純米 Dolce 生 2022年醸造

濃密リッチな甘旨味に酔いしれて。水酛仕込の日本酒が今年も登場！注ぐとほんのりアイボリー色をしております。香りはとってもふくよか。みたらしを思わせるような甘い香りと乳酸系の酸い香りがします。口に含むととろんとしたテスクチャで広がる凝縮感のある濃醇な甘味が広がります。癖になる濃密リッチなふくよかさ！乳酸系の瑞々しい酸が味わいを引き締めていき、瑞々しい余韻に、かすかな渋さが寄り添います。甘いお酒がお好きな方に是非ともお試しいただきたい１本。キンッキンに冷やして、もしくは氷を１つ浮かべていただくのもおすすめです。特定名称-アルコール度数16%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合国産米 (精米歩合70%)酵母-酒母菩提酛（水酛） 大倉本家について奈良県香芝市にある大倉本家は1896（明治29）年の創業以来、大部分の酒を山廃で造り続けています。最盛期は6,000石と地域を代表する製造規模だったものの、2000年秋からは休造が続いていました。しかし4代目の現蔵元・大倉隆彦さんが2003年に造りを再開。従来の銘柄「金鼓」に加え、限定流通銘柄「大倉」を立ち上げました。「サンライズのような、明るい酸のあるお酒」を目指し個性溢れる酒を発信しています。