大倉 山廃純米吟醸 奈々露 直汲み無濾過生原酒

ガツンとまろやかなボリューム感。奈良県で初めて開発された酒造好適米「奈々露（ななつゆ）」を使用。香りは穏やかながらも芳醇で、熟したバナナのような果実香に清涼感のある青い香りも楽しめます。口に含むと少しとろみのあるテクスチャーで、立体感のある濃醇な甘旨味と元気な酸が広がります。甘酸味に心地よい苦渋味が寄り添い見事な融合を遂げ、大倉さんらしいボリューミーさが楽しめます。飲みごたえもありながら、重すぎず後の余韻も楽しめる味わい。開栓後数日経つとよりまろやかさが増しますので、是非時間経過もお楽しみいただきたい１本です。仕様特定名称特別純米アルコール度数16度日本酒度+3酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合奈良県産奈々露 精米歩合55%酵母-酒母山廃 大倉本家について奈良県香芝市にある大倉本家は1896（明治29）年の創業以来、大部分の酒を山廃で造り続けています。最盛期は6,000石と地域を代表する製造規模だったものの、2000年秋からは休造が続いていました。しかし4代目の現蔵元・大倉隆彦さんが2003年に造りを再開。従来の銘柄「金鼓」に加え、限定流通銘柄「大倉」を立ち上げました。「サンライズのような、明るい酸のあるお酒」を目指し個性溢れる酒を発信しています。