流輝 純米吟醸 山田錦 おりがらみ生

流輝らしい透明度抜群の甘さが光る！ほんわかミルキーで白い果実系の香りが優しく香ります。透明度の高い果実系の繊細な甘味と心地よくフレッシュな酸のアタック。すっと爽やかな余韻に優しいお米感が広がり、かすかにビターなニュアンスが後味を引き締めます！すっと体に沁みるような軽快な飲み心地は単体でも食中でもおすすめです。キリリと冷やしてお召し上がりいただきたい1本です！仕様特定名称純米吟醸アルコール度数16%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合滋賀県産山田錦（精米歩合：60%）酵母-酒母速醸松屋酒造「流輝」について群馬県の3つの川に囲まれた土地・藤岡市。群馬藤岡駅から車で5分の土地に松屋酒造はあります。 元々は富山で米問屋を営んでいましたが、明治時代に酒造業に転換し、1951(昭和26)年に現在の地での操業を開始。地元では『當選』や『平井城』の銘柄で親しまれています。 『流輝』は限定流通酒。6代目蔵元兼杜氏の松原広幸さんが手掛けた銘柄です。 お子さんにつけようと検討していた名前を命名し、「流れ輝く酒」そして「自分の子供のように大切に育てたい」という意味が込められています。