大倉 特別純米 No.77 あらばしり 無濾過生原酒

イキイキとしたフレッシュな果実味。リンゴ酸高生産性多酸酵母“きょうかい77号酵母”を使用した新商品が夏酒第2弾として登場しました。香りは芳醇で、ハニートーストを思わせるような香ばしい甘さを感じる香りにメンソール系の青い香りも感じられます。口に含むと、大倉さんらしい芳醇な旨味とイキイキとした酸味がじゅわっとふくらみます。フレッシュで爽やかなりんご感！余韻にも旨味がのり、爽やかながらも味わい深い。飲みごたえも感じられる爽快感抜群の1本です。これからの時期にもキンキンに冷やしてお召し上がりください。仕様特定名称特別純米アルコール度数16度日本酒度-4酸度4.5アミノ酸度-使用米・精米歩合富山県産雄山錦 (精米歩合70%)酵母きょうかい77号酒母速醸 大倉本家について奈良県香芝市にある大倉本家は1896（明治29）年の創業以来、大部分の酒を山廃で造り続けています。最盛期は6,000石と地域を代表する製造規模だったものの、2000年秋からは休造が続いていました。しかし4代目の現蔵元・大倉隆彦さんが2003年に造りを再開。従来の銘柄「金鼓」に加え、限定流通銘柄「大倉」を立ち上げました。「サンライズのような、明るい酸のあるお酒」を目指し個性溢れる酒を発信しています。